200 gr zelfr bakmeel
200 gram boter
130 gr suiker
2 eetl honing
50 gr gehakte walnoten
4 eieren
1 theel kaneel
1 theel citroenrasp
Vulling:
2 appels
2 peren
Citroensap van ½ citroen
50 gr walnoten
1 dl warme honing
Suiker, honing en boter schuimig mixen. Kaneel en citroenrasp erbij.
Eieren 1 voor 1 erbij doen en bakmeel toevoegen. Nu met een lepel de walnoten erdoor roeren.
De appels en peren in vieren delen en er inkepingen bovenop maken. Met citroensap overgieten.
Beslag in een lage vorm ø 24cm doen. Appels, peren en walnoten erop doen.De honing verwarmen en dit erover gieten.
1,5 uur bakken in een oven op 160 gr
Geen opmerkingen:
Een reactie posten