1 kg kersen
1,5 liter water
2 waterglazen
suiker
Maak de
kersen schoon en verwijder de steeltjes en blaadjes.
Doe de kersen in de een
pan en giet het water erover. Zet op het vuur en laat 15 minuten Voeg nu de suiker toe. Kook nog 15 minuten door. Vul
glazen potten als de compote nog warm is. Sluit met een deksel stevig dicht en
zet ze ondersteboven zodat vacuüm trekt.
Als je
er minder water in doet dan wordt de compote dikker.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten