250 g kipfilet, in kleine repen gesneden en gekruid met zout, peper of kipkruiden.
2 knoflooktenen, in smalle schijfjes gesneden
1 rode en 1 groene paprika, in kleine repen gesneden
100 gr doormidden gesneden champignons
1 dungesneden rode peper
3 eetl japanse sojasaus
1 eetl ketjap asin
1 eetl zonnebloemolie
1 eetl sesamolie
Kook de mie volgens de gebruiksaanwijzing, laat uitlekken en zet weg.
Verhit een wok, bak in olie de stukjes kip. Haal uit de pan en leg even opzij.
Verhit olie in een wok en bak, knoflook, peper en kip. Voeg sojasaus en ketjap asin toe, laat 10 minuten sudderen.
Voeg nu de paprika en champignons toe. Als laatste de mie erdoor roeren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten