150 gr boter, (kamertemperatuur)
150 gr geraspte oude kaas
150 gr bloem
1 eidooier
1 tl chili
1 tl kummel
sesamzaad/kummel/maanzaad voor bestrooien
Meng kaas met bloem en chili in een kom. Kneed de boter er door. voeg eidooier toe. Kneed tot een zacht deeg. Zet half uur weg in de koelkast.
Rol deeg dun uit op een met bloem bestove werkblad.
Draai er koekjes uit met een glas, leg op een bakplaat en bestrooi met sesam.
Bak 20 min op 200 gr ° C tot ze goudbruin zijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten