½ kg kool
20 gram wortel
1/2 theelepel fijngesneden ui
20 gram suiker
snufje zout en peper
15 ml melk
90 ml karnemelk
1/2 eetlepel citroensap
1/2 eetlepel appelazijn
50 gram mayonaise
1/2 theelepel fijngesneden ui
20 gram suiker
snufje zout en peper
15 ml melk
90 ml karnemelk
1/2 eetlepel citroensap
1/2 eetlepel appelazijn
50 gram mayonaise
Snij eerst het hart uit de kool. Rasp de kool fijn.
Schil de wortelen en rasp ze fijn.
Meng in een kom de karnemelk, melk, mayonaise en citroensap goed met een garde.
Voeg als alles goed gemengd is de suiker toe.
Voeg de saus toe aan het koolmengsel en meng goed. Dek de kom af en laat de koolsla minimaal 5 uur marineren in de koelkast (een nacht is beter).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten