5 bladerdeegplakjes
100 grams gehakt
1 fijngehakte ui
1 grote, gepelde tomaat in blokjes gesneden.
Tomatenpuree
Peterselie
Zout en peper
Sambal of cayennepeper
1 eigeel
Bak de uien glazig in wat olie, voeg de peper toe en het vlees. De tomaten erbij doen en even laten doorkoken. Op smaak brengen met peterselie, zout en peper.
Vul de deeglapjes met vleesvulling en rol dicht. Met een vork goed dichtmaken.
Bestrijken met eigeel en 30 min in een oven op 220 gr C bruin bakken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten