600 gram aardappelen 1 ui 3 lente-uitjes
1 teentje knoflook
1 rode paprika 1 gele paprika
Broccoli
Zout en peper
150 ml room
2 eieren
Geraspte kaas
Schil en rasp aardappelen. Hak uien en knoflook. Snij brocolli en paprika in blokjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak knoflook en uien, voeg later paprika, broccoli en aardappelen toe. Kruid met zout en peper. Vet een ovenschaal in en doe het mengsel hierin. Klop room met eieren en giet dit mengsel erover. Strooi hier kaas overheen en bak in 40 minuten op 180 graden celcius
Geen opmerkingen:
Een reactie posten