1 ui
2 tomaten
zonnebloemolie
Schil de ui en snij fijn. bak deze in olie glazig.
Schil de tomaten en rasp deze fijn (of in kleine blokjes snijden). Voeg dit bij de ui en laat even doorbakken.
Kluts de eieren (zout en peper toevoegen) en bak deze mee bij het ui-tomaat mengsel.
Bak tot de eieren gaar zijn
Geen opmerkingen:
Een reactie posten