2 eetl tomatenpuree
1 grote ui
2 teentjes knoflook
2 eetlepels peterselie
1 chillipepertje
Basilicum, tijm, peper - zout
1 dl bouillon
Olijfolie
Pasta
Hak de knoflook en ui fijn. Bak ze samen met de peterselie in de olijfolie.
Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe. Tomatenpuree toevoegen.
Kruid met basilicum, tijm, peper en zout en het fijngesneden chilipepertje.
Voeg de bouillon toe en laat minstens een half uur sudderen op een zacht vuur.
Kook de pasta gaar, en voeg de saus toe. Strooi er wat parmezaanse kaas over.
Buon appetito
Geen opmerkingen:
Een reactie posten