1 eetl rum(essence)
35 gr boter
45 gr poedersuiker
50 gr gemalen amandelen
45 gr geraspte chocolade
Smelt de pure chocolade met rum au bain marie en blijf roeren boven de pan met heet water.
Voeg de boter toe en laat deze smelten. Voeg poedersuiker en amandelen toe.
Laat het mengsel afkoelen totdat het stevig genoeg is om er ballen van te vormen.
Doe de geraspte chocolade op een bord en rol de truffels erdoor tot ze helemaal bedekt zijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten