AARDAPPELSALADE

5 aardappels
4 eieren
7 augurkjes (cornichons)
2 eetl zilveruitjes
Nootmuskaat, zout en peper
1 blikje of verse gekookte groenten mais, paprika, peen, erwtjes (uitgelekt)
6 eetl slasaus
2 eetl mayonaise
Om te garneren: slablaadjes, tomaten, paprika en komkommer.

Kook de aardappels en stamp fijn en maak op smaak met zout, peper en en 4 eetl melk
Kook de eieren en snij 2 in kleine blokjes, en de andere 2 in schijfjes voor het garneren.
Schep alle ingrediënten door elkaar en garneer de salade met tomaat, eischijfjes en komkommer.