1/2 waterglas sehriye (soort turkse macaroni)
2 uien
4 tomaten
1 eetl roomboter
1 kleine peper
1/2 eetl tomatenpuree
peterselie
zout
1,5 liter water
Kook de sehriye in een laagje water en haal van het vuur.
Snij uien en peper heel klein en bak deze in boter. Voeg dit bij de sehriye samen met het water en de overige ingrediënten. Laat 30 min koken.
Serveer heet met citroen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten