KOKOS-HAVERMOUTKOEKJES

100 gram boter
150 gram rietsuiker
1 ei
75 gram geraspte kokos
1 tl bakpoeder
75 gram bloem
Mespunt zout

Boter met suiker mixen,ei erbij en goed mengen.
Roer bakpoeder, havermout, meel en kokos erbij en kneed tot een samenhangend deeg.

Balletjes van maken en die op bakpapier leggen en iets platmaken.
20 min op 170 gr C in de oven bakken. (60 koekjes)

Geen opmerkingen: