 |
| Tapasbord met in het midden driekleurenpaprika, onder paprikakoekjes, links gepaneerde aubergineplakjes en rechts gevulde champignons. |
8 eetl aardappelpuree
100 gr geraspte kaas
2 eieren hardgekookt
2 teentjes knoflook geperst
2 eetl mayonaise
Zout en peper
Was de paprika’s , snij het kapje eraf en ontdoe hem van pitjes.
Mix aardappelpuree, kaas, knoflook,mayonaise en zout en peper goed.
Vul de zijkanten van de paprika op. Vul het midden met het ei.
Laat 4 uur goed opstijven in de koelkast. Snij in plakken met een scherp mes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten