AARDAPPELSALADE MET LENTE UITJES

4 aardappelen, gekookt in de schil
2 lente-uitjes
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels yoghurt
zout
sla

Snij de aardappelen en lente-uitjes zeer fijn. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met zout en cayennepeper. Schep dit mengsel bovenop een groene salade gemaakt van komkommer, tomaat, lente-ui en sla.

Geen opmerkingen: