voldoende water om rijst in te koken
1/3 waterglas rijst
5 eetl suiker (en als u wilt wat vanille)
6 eetl maïszetmeel
kaneel
Was de rijst en doe in een pan met water. Kook rijst gaar.
Verwijder overtollig water. En giet overtollig water weg. Roer en net voordat het water verdampt is is, giet je er 4 glazen melk bij. Blijf roeren tot het gaat gaat koken, en voeg dan de suiker toe.
In een schaaltje de overgebleven melk en roer dit samen met de maïs zetmeel tot een glad papje. Doe dit in de pan en blijf roeren het dikker wordt. Haal van vuur, en voeg de vanille toe.
Schenk in schaaltjes en laat afkoelen, versier met wat kaneel.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten